PUERTO DE ITZAPA

Puré de palmito asado, langosta al josper terminada en salsa de leche de coco con limón y mantequilla avellanada.

INSPIRACIÓN

El Puerto de Iztapa en el mar Pacífico fue oficialmente el primer puerto marítimo español de Guatemala; convirtiéndose eventualmente en una playa pública que daría muchos momentos de felicidad a sus visitantes.