• ESP
  • |
  • ENG
  • ESP
  • |
  • ENG
  • Nosotros
  • Team
  • Menú
    • À La Carte Menu
    • Menú Degustación
  • Cocktail Lobby
  • Investigación
  • Prensa
  • Contacto
  • Reservas

12 PASOS Y SENTIMIENTOS DE NUESTRA TIERRA

Menú Degustación


1

HUEHUETENANGO

Arcaico

1. HUEHUETENANGO

En el occidente, en lo que hoy es Huehuetenango, se encuentra con más de 8,000 años de antigüedad uno de los múltiples centros de origen del maíz; un producto tan sagrado en nuestro país que el libro Maya Popol Vuh nos denomina “hombres de maíz”.

2

LAGO DE PETÉN ITZÁ

2000 AC y Preclásico

2. LAGO DE PETÉN ITZÁ

Hace más de 4,000 años, con la ilusión de lo que podría ser, se comenzaron a cultivar plantas alrededor del Lago Petén Itzá, un lugar que sería un punto de referencia para las ciudades más importantes de la civilización Maya.

3

TAK’ALIK AB’AJ

Preclásico y Clásico

3. TAK’ALIK AB’AJ

Tak’alik Ab’aj ubicada en la costa sur de Guatemala, es una de las pocas ciudades del Preclásico que experimentó la transición de la cultura Olmeca a la Maya, llenándonos hoy de orgullo al ser reconocida como Patrimonio Mundial de la Humanidad.

4

ZACULEU

Posclásico

4. ZACULEU

Ubicada a 5km del parque central actual de Huehuetenango, Zaculeu fue la capital de la etnia Mam en el Postclásico Maya, una ciudad que sorprendió a quienes intentaron conquistarla, siendo una fortaleza defensiva fuertemente resguardada.

5

IXIMCHÉ

Conquista

5. IXIMCHÉ

Ubicada en el altiplano occidental en 1524 se convirtió en la primera ciudad española del territorio de lo que hoy es Guatemala, siendo previamente la capital de los kaqchiqueles, una de las etnias y grupos militares más poderosos de la época prehispánica.

6

PUERTO DE ITZAPA

Colonia

6. PUERTO DE ITZAPA

El Puerto de Iztapa en el mar Pacífico fue oficialmente el primer puerto marítimo español de Guatemala; convirtiéndose eventualmente en una playa pública que daría muchos momentos de felicidad a sus visitantes.

7

SOLOLÁ

Colonia

7. SOLOLÁ

En la época colonial se escribe el “Manuscrito Cakchiquel / ó sea Memorial de TecpánAtitlán (Sololá)” retratando sus autores con nostalgia los mitos de origen de su etnia y sus acontecimientos desde 1521 hasta 1581.

8

TAJUMULCO

Colonia

8. TAJUMULCO

Francisco Antonio de Fuentes y Guzmán, en el documento histórico Recordación Florida de 1690, describió la plenitud y llenura que se vive cuando se explora de cerca el volcán Tajumulco, el más grande de Centroamérica.

9

LIVINGSTON

1804

9. LIVINGSTON

La fundación en 1804 de Gulfulyumou (La Boca del Golfo), hoy Livingston, al noreste del país, establecería a la cultura garifuna en un espacio singular de calma y relajación en las apacibles aguas y arena blanca del mar Caribe.

10

MUNAE

1931

10. MUNAE

El Museo Nacional de Arqueología y Etnología, ubicado en la zona 13 de la Ciudad de Guatemala, es un espacio que desde 1931 llena de admiración a quienes lo visitan, mostrando más de 20 mil piezas arqueológicas y 5 mil piezas etnológicas correspondientes a la cultura Maya.

11

INTERAMERICANA

1969

11. INTERAMERICANA

En 1969 se inaugura el tramo correspondiente a Guatemala de la Carretera Interamericana en la frontera con México, brindando así la libertad de movilización desde México hasta El Salvador dentro del país

12

XETULUL, IRTRA

2008

12. XETULUL, IRTRA

“El Irtra” inspirado en el “Funnel Cake” que automáticamente nos teletransporta a El Irtra, uno de los parques de diversiones más grandes de Guatemala. Delicioso postre acompañado de frutas de Retahuleu.

HUEHUETENANGO

En el occidente, en lo que hoy es Huehuetenango, se encuentra con más de 8,000 años de antigüedad uno de los múltiples centros de origen del maíz; un producto tan sagrado en nuestro país que el libro Maya Popol Vuh nos denomina “hombres de maíz”.

LAGO DE PETÉN ITZÁ

Hace más de 4,000 años, con la ilusión de lo que podría ser, se comenzaron a cultivar plantas alrededor del Lago Petén Itzá, un lugar que sería un punto de referencia para las ciudades más importantes de la civilización Maya.

TAK’ALIK AB’AJ

Tak’alik Ab’aj ubicada en la costa sur de Guatemala, es una de las pocas ciudades del Preclásico que experimentó la transición de la cultura Olmeca a la Maya, llenándonos hoy de orgullo al ser reconocida como Patrimonio Mundial de la Humanidad.

ZACULEU

Ubicada a 5km del parque central actual de Huehuetenango, Zaculeu fue la capital de la etnia Mam en el Postclásico Maya, una ciudad que sorprendió a quienes intentaron conquistarla, siendo una fortaleza defensiva fuertemente resguardada.

IXIMCHÉ

Ubicada en el altiplano occidental en 1524 se convirtió en la primera ciudad española del territorio de lo que hoy es Guatemala, siendo previamente la capital de los kaqchiqueles, una de las etnias y grupos militares más poderosos de la época prehispánica.

PUERTO DE ITZAPA

El Puerto de Iztapa en el mar Pacífico fue oficialmente el primer puerto marítimo español de Guatemala; convirtiéndose eventualmente en una playa pública que daría muchos momentos de felicidad a sus visitantes.

SOLOLÁ

En la época colonial se escribe el “Manuscrito Cakchiquel / ó sea Memorial de TecpánAtitlán (Sololá)” retratando sus autores con nostalgia los mitos de origen de su etnia y sus acontecimientos desde 1521 hasta 1581.

TAJUMULCO

Francisco Antonio de Fuentes y Guzmán, en el documento histórico Recordación Florida de 1690, describió la plenitud y llenura que se vive cuando se explora de cerca el volcán Tajumulco, el más grande de Centroamérica.

LIVINGSTON

La fundación en 1804 de Gulfulyumou (La Boca del Golfo), hoy Livingston, al noreste del país, establecería a la cultura garifuna en un espacio singular de calma y relajación en las apacibles aguas y arena blanca del mar Caribe.

MUNAE

El Museo Nacional de Arqueología y Etnología, ubicado en la zona 13 de la Ciudad de Guatemala, es un espacio que desde 1931 llena de admiración a quienes lo visitan, mostrando más de 20 mil piezas arqueológicas y 5 mil piezas etnológicas correspondientes a la cultura Maya.

INTERAMERICANA

En 1969 se inaugura el tramo correspondiente a Guatemala de la Carretera Interamericana en la frontera con México, brindando así la libertad de movilización desde México hasta El Salvador dentro del país

XETULUL, IRTRA

“El Irtra” inspirado en el “Funnel Cake” que automáticamente nos teletransporta a El Irtra, uno de los parques de diversiones más grandes de Guatemala. Delicioso postre acompañado de frutas de Retahuleu.