Eterna Primavera
Gin Xibal Equinox, limoncello casero infusionado y San Pellegrino tónica citrus.
Q65.00
El Tomatillo Silvestre
Tequila Revolución, jugo de limón, mix miltomate, cilantro, chiltepe clarificado y Scrappy’s Bitter de apio.
Q90.00
Faluma Bimetu
Glenlivet Founders, conserva de plátanos con coco, helado de YoguCoco® tostado y ralladura de limón.
Q65.00
De La Asunción
Whisky Glenlivet, Caribbean Reserve, jugo de mandarina, jugo de limón, miel infusión jengibre, float de espuma mandarina y miel.
Q80.00
Un Atardecer de Verano
Licor de Marañon, jugo de limón, San Pellegrino cítricos y espumante.
Q60.00
Alta Azul
Café Lum, vodka Grey Goose, Licor 43, Scrappy’s Bitter de cardamomo y esfericación de café.
Q75.00
Las Armonías
Ron Zacapa 23, clarificado de melocotones y pimientos asados y Scrappy’s Bitter aromático.
Q70.00
Pepita Te Quiero
Gin Xibal, cordial de mango con pepitoria asada, Triple Sec y jugo de limón mandarina.
Q65.00
La Cremita
Ron Botran Blanco, infusión piña romero, jugo de limón, Crema Soda e India Quiché.
Q60.00
La Colonia
Ron Colonial, clarifacado de hojas de higo en dulce.
Q60.00
Chinchivir
Mezcal Alipus, cordial menta y jengibre, jugo de limón y Ginger Beer.
Q85.00
La Selva
Malena Vermú blanco, jugo de rambután, Scrappy’s Bitter cardamomo y San Pellegrino Oak
Q65.00
El Reflejo
Whisky Monkey Shoulder, jugo de limón, soda de bananas con cacao y Scrappy’s Bitter chocolate.
Q70.00
Ancestral
Gin Hendricks, manzana, limón mandarina, y aire de sal negra.
Q85.00